Добро пожаловать на форум co2-extract.ru!
Форум
Вы не авторизованы!      [ Войти ]  |  [ Регистрация ]
Форум » Базарчик » Тема: Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? -- Страница 93  Перейти в: 

Новинки нашего магазина
Какао масло (баттер)
Какао масло (баттер)
160.00 руб.
Какао тертое натуральное Турция
Какао тертое натуральное Турция
240.00 руб.
Кунжутное масло нерафинированное ОРГАНИК
Кунжутное масло нерафинированное ОРГАНИК
210.00 руб.
Ксимения масло (Ximenia Oil) нерафинированное, холодный отжим
Ксимения масло (Ximenia Oil) нерафинированное, холодный отжим
290.00 руб.
Воск рисовых отрубей
Воск рисовых отрубей
170.00 руб.
PRODEW® 500 - комплекс аминокислот для волос
PRODEW® 500 - комплекс аминокислот для волос
130.00 руб.
Reproage (Репроэйдж)
Reproage (Репроэйдж)
340.00 руб.
Tetrapeptide-44
Tetrapeptide-44
290.00 руб.
Nicotinoyl Dipeptide-23
Nicotinoyl Dipeptide-23
260.00 руб.

Отправитель Сообщение
Первый   Предыдущий  881 - 890   891 - 900   901 - 910   911 - 920  921 - 929
Yeelenka
Активный пользователь


Из: Коми Печора
Сообщения: 214

 Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем?
Отправлен: 10-04-2018 17:33
 
Возможно блендия прохладная и из-за такого скачка температуры крем не получается. Я, прежде чем опустить насадку в эмульсию, лью на нее из чайника горячего.
Эмульгирую - насадку держу внизу, вожу, наклоняю при эмульгировании на сколько позволяет объем крема, чтоб воздух не попал.
И еще я для себя поняла такой момент, что эмульгировать нужно горячую эмульсию не 1-2 минуты, а дольше. Приведу пример.
Начала заниматься тортами, нужны были сливки для взбивания, у нас их нет - 35% жирности. Делаю из масла и молока. Нужно нагреть масло с молоком до 75 градусов и соединить блендером. Делаю вроде все как надо, но сливки на следующее утро не взбиваются. Делаю второй раз - то же самое. Пошла на ютуб смотреть нюансы. Оказывается, блендером пробить нужно именно на температуре более 70 градусов и не менее 10 минут. В третий раз сливки у меня взбились, из чего делаю вывод, что эмульсия получилась!

Olcha
Активный пользователь


Из: Санкт-Петербург
Сообщения: 311

 Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем?
Отправлен: 10-04-2018 23:45
 
Yeelenka, получается вы и крема таким образом делаете? эмульгирование на бане мин 10,потом вручную ..

Гузель К
Активный пользователь


Из: Ростов-на-Дону
Сообщения: 838

 Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем?
Отправлен: 11-04-2018 00:01
 
Yeelenka, вот поэтому наверное Nadine все подогревает и все крутит сразу на бане. Сегодня делала маску с Эмульсилком , и решила сделать все как у Нади в технологии описано. И вправду все суперски получилось: миксером смешивала и ЖФ отдельно и соединенные фазы потом отдельно....и все это на бане.....и все гладенько получилось. А как добавила пиритион цинка - такая прямо белоснежка....)))))) А блендией я кручу-верчу чтобы вихри были, такие "воронки и водовороты" которые как раз и пропускают эмульсию через прорези и внутренние лопасти. А поскольку пытаюсь добиваться этого фифекта, то конечно , кручу-верчу ближе к поверхности. Потом когда поглубже все равно несколько раз "наклоняю" блендию, чтобы на поверхности появился "след" этих глубинных завихрений. ))))

Yeelenka
Активный пользователь


Из: Коми Печора
Сообщения: 214

 Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем?
Отправлен: 01-05-2018 20:54
 
Olcha, не 10 мин, конечно, но долго, сначала на бане, потом с бани снимаю и продолжаю эмульгирование. Потом ложкой до остывания, после ввода активов опять блендией на меньшей скорости.

Yeelenka
Активный пользователь


Из: Коми Печора
Сообщения: 214

 Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем?
Отправлен: 28-05-2018 02:41
 
Девчата, очень много отзывов попадались, что блендия сгорает у кого за два года, у кого за пару месяцев. Моя продержалась год, сгорела. У вас как, работает?

Nebelung
Администратор


Из: Казань
Сообщения: 5404

 Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем?
Отправлен: 28-05-2018 16:32
 
Пользуюсь блендией с декабря 2015 года, как для косметики, так и для готовки. Все норм. Главное, чтобы она не перегревалась. То есть работаете ею 2-3 минуты, выключаете, пусть несколько минут отдохнет. Это и в инструкции написано вообще-то.

Yeelenka
Активный пользователь


Из: Коми Печора
Сообщения: 214

 Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем?
Отправлен: 29-05-2018 09:48
 
А я и не перегревала. Я решила кофе смолоть в мельничке, и сразу дым пошел. Разве она только для майонеза предназначена? Насадок то много. Муж сказал - сгорел предохранитель.

Галина Царева
Зарегистрированный пользователь




Из: Москва
Сообщения: 4

 Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем?
Отправлен: 06-06-2018 14:45
 
Смотрите, что появилось на алиэкспрессе: ru.aliexpress.com/item/Food-Mixers-Coffee-Juice-Blender-Electric-Hand-Held-Egg-Beater-Stirring-Rod/32793209156.html?spm=a2g0v.10010108.1000014.2.1eef640aTVhodB&scm=1007.13338.98644.000000000000000&scm_id=1007.13338.98644.000000000000000&scm-url=1007.13338.98644.000000000000000&pvid=a01fe75e-2951-455f-b4e0-d5bcdb839b59&_t=pvid%3Aa01fe75e-2951-455f-b4e0-d5bcdb839b59%2Cscm-url%3A1007.13338.98644.000000000000000
ru.aliexpress.com/item/-/32863736607.html?spm=a2g0v.10010108.1000014.4.1912522enDGP2A&scm=1007.13338.98644.000000000000000&scm_id=1007.13338.98644.000000000000000&scm-url=1007.13338.98644.000000000000000&pvid=26eb85f0-0521-4f93-9516-2c0e537f3850&_t=pvid%3A26eb85f0-0521-4f93-9516-2c0e537f3850%2Cscm-url%3A1007.13338.98644.000000000000000

Гузель К
Активный пользователь


Из: Ростов-на-Дону
Сообщения: 838

 Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем?
Отправлен: 06-06-2018 15:39
 
Yeelenka, у меня есть та, что на первой ссылке. Предупреждаю: от сети работает, то есть посильнее, чем мои на батарейках (которые надоело менять), но все же слабенькое. Для малых порций подойдет. Стержень такой у него, что болтает его иногда.

По второй ссылке - я не в курсе, не брала такой. Скорее всего, по мощности такой же. Да и не хочу больше брать без сетевого подключения.

Первый   Предыдущий  881 - 890   891 - 900   901 - 910   911 - 920  921 - 929

Статистика

Сейчас посетителей на форуме: маргарита синева и 36 Гости
Всего сообщений: 87087
Всего тем: 1454
Зарегистрировано пользователей: 8375
Страница сгенерирована за: 0.4159 секунд

Рейтинг@Mail.ru
Копирование материалов сайта и форума co2-extract.ru запрещено. © co2-extract.ru 2012-2018 г.
Copyright © 2009 7910 e-commerce