|
Первый Предыдущий
1 - 10
11 - 20
21 - 30
31 - 40
41 - 46 |
Nadine
Администратор
Из: Россия
Сообщения: 5715
|
 |
Мастер-класс крем с Cellike Весеннее возрождение |
|
| Отправлен: 28-03-2016 11:14 |
|
|
Ольга ***, Оля, у меня две мысли: 1 паста фитостеролов 3%, дополнительно загущают, чего не могу сказать от сухих фитостеролах. Они на мой взгляд утяжеляют эмульсию тактильно, но не загущают существенно.
Селлайк меньше на 2%, не думаю, что это существенно меняет плотность эмульсии. А вот второе консервант, я с фенохем не работала, поэтому ещё о нем подумала.
Скажу больше, изначально эмульсия была консистенции сливок, после холодильника, через сутки эмульсия стала более плотной, уже консистенция хорошей плотной сметаны. Но при этом крем нежнейший, легкий.
Больше добавить нечего. На счёт Луны..... Бывает, самый проверенный, элементарный, заезженный рецепт, может дать "сбой".
|
Ольга ***
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 1423
|
|
Мастер-класс крем с Cellike Весеннее возрождение |
|
| Отправлен: 28-03-2016 11:16 |
|
|
Фенохем это то же самое, что сеписайд, он ни на что не влияет, ни на плотность, ни на ph.
Плотность у меня не поменялась после 15мин эмульгирования, вообще.
И после холодильника ничего не поменялось, даже сепиплюса по капельке капнула в каждую баночку, только липкости чуток добавилось, а также жидко.
|
Ольга ***
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 1423
|
|
Мастер-класс крем с Cellike Весеннее возрождение |
|
| Отправлен: 28-03-2016 11:56 |
|
|
Nadine, А у тебя загустение отщутимое было при эмульгировании? И совсем вручную не вымешивала, только миксером?
|
Nadine
Администратор
Из: Россия
Сообщения: 5715
|
|
Мастер-класс крем с Cellike Весеннее возрождение |
|
| Отправлен: 28-03-2016 12:37 |
|
|
Ольга ***, сначала миксером, потом пока активы вводила в ручную, каждый актив не больше минуты, в конце опять миксером вжикнула. Но у меня жижи точно не было. Сначала сливки, потом в холодильнике хорошо подстыл и плотненький стал.
Наверно 25-30% надо брать Селлайк. Попробуй на руки, думаю очень хорошо увлажнит и восстановит. Если совсем не устраивает консистенция, то лецигель.
|
Ольга ***
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 1423
|
|
Мастер-класс крем с Cellike Весеннее возрождение |
|
| Отправлен: 28-03-2016 12:41 |
|
|
Nadine, Ну я и рассчитывала на 25%, но чуть-чуть не хватило. Так как уже сепиплюса накапала, больше трогать не буду, а то испорчу уже совсем. Не пойдет на лицо, вымажу на руки.
Но меня смущает, что у меня совсем при взбивании не поменялась текстура, не знаю, что могла не так сделать  . В конце тоже повжикала, иначе у меня со2 шиповника красными капельками плавал.
|
Лариса Уварова
Активный пользователь
Из: Саратов
Сообщения: 719
|
|
Мастер-класс крем с Cellike Весеннее возрождение |
|
| Отправлен: 25-11-2017 13:53 |
|
|
Nadine, Вот это красотища-вкуснотища )) Где мои глаза были раньше Значит этот эмудьгатор можно добавлять в систему ДМС ? А в зимний период можно использовать (* у нас уже снег лежит и температура минус 2
А дальше ещё хуже будет .. )
|
|
Первый Предыдущий
1 - 10
11 - 20
21 - 30
31 - 40
41 - 46 |
|
|
Сейчас посетителей на форуме: Ольга Ольга, Татьяна Иоффе и 53 Гости
Всего сообщений: 131682
Всего тем: 2572
Зарегистрировано пользователей: 32967
Страница сгенерирована за: 0.2168 секунд
|
|
|
|
|
|
