|
1 - 10 11 - 20
Следующий Последний
|
Екатерина Егорова
Активный пользователь
Из: москва
Сообщения: 1140
|
 |
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 03-05-2015 07:21 |
|
|
Зефира по моему рецепту получается не просто много, а очень много, так что употребление 400 гр сахара сразу ну никак съесть не получится. А ещй с агар-агаром получаются вкуснейшие желе. )))
|
Nebelung
Администратор
Из: Казань
Сообщения: 7962
|
 |
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 03-05-2015 20:20 |
|
|
Катя, я же не остановлюсь на одной, и даже на двух, и даже на трех зефиринках. Я сразу половину смету  Но как-нибудь обязательно повторю твой рецепт. Спасибо! 
Оля, я привыкла к своими параметрам, и я не хочу их менять, мне так будет и психически и физически некомфортно.
|
Nebelung
Администратор
Из: Казань
Сообщения: 7962
|
|
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 04-05-2015 12:36 |
|
|
В праздники всегда так, люди отдыхают, другим заняты.
Я же не могу одним зефиром питаться, помимо зефира еще чего-нибудь съесть хочется, нормальной еды, не сладостей. А по расчетам у меня суточная норма калорий 1200 с учетом физической активности. Туда мало что вмещается. поэтому и искала рецепт низкокалорийных сладостей.
|
Анна Чижова
Активный пользователь
Из: Дзержинск
Сообщения: 2798
|
|
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 05-05-2015 02:57 |
|
|
Nebelung, а не маловато 1200 калорий?
что-то это не увязывается с представлениями о полноценном питании....
|
Анна Чижова
Активный пользователь
Из: Дзержинск
Сообщения: 2798
|
|
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 05-05-2015 03:23 |
|
|
я просто примеряю на себя - я бы упала в обморок. даже если бы не двигалась.
я до родов была размера 42, но кости и мышцы очень тяжелые (танцы+последующий фитнес +гены). так вот, я при таком размере весила 58(!) килограмм.
пусть никто не смеется, когда меня попытлся поднять наш циркач в ворлд классе (хотели цирковой номер сделать с поддержкой) - он сказал, блин, в тебе что ли кирпичи (по виду мне больше 50 килограмм не дашь). запретили мне жрать 2 недели перед выступлением, ела только траву. в день выступления вообще сказал чтоб не ела, иначе он меня не поднимет. Так вот, после выступления, на фуршете - я сожрала 2 корзинки еды. которые трехярусные.
так вот, я не представляю, как можно есть 1200 калорий. я за 2 недели высохла в кость.и все равно ниже 54 - это уже освенцим для меня, впалые щеки, круги под глазами легкие идет. так ниже и не опустилось.
|
Nebelung
Администратор
Из: Казань
Сообщения: 7962
|
|
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 05-05-2015 19:23 |
|
|
Анна, на 1200 калорий я могу объесться Вопрос только в том, какие продукты выбирать. Если выбирать пасту и зефирчик, то на 1200 калорий не разгуляешься, а если обезжиренный творог, яблоки, вареная курогрудь, вареная телятина и отварная треска с овощным салатом без масла, то можно есть по 6 раз в день примерно по 200 граммов и быть очень сытой.
Я астеник, кости тонкие, запястье 14 см. Поэтому 1200 калорий мне хватает, если ем больше, то я поправляюсь, и мне это не нравится.
|
Tsherin
Администратор
Из: Москва
Сообщения: 3901
|
|
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 05-05-2015 20:41 |
|
|
Цитата:
Зефира по моему рецепту получается не просто много, а очень много...
Екатерина, а где можно посмотреть Ваш чудо-рецепт?
|
Екатерина Егорова
Активный пользователь
Из: москва
Сообщения: 1140
|
|
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 05-05-2015 23:02 |
|
|
Зефир:
яблочное пюре 250 гр(яблоки режу на 4 части, вырезаю серединку, тушу в мультиварке, протираю через сито)+200 гр сахара=охладить
Белок яичный 1 шт.
ваниль на кончике ножа.
Сироп:
8гр агар-агара замочить в130гр воды на 30 мин. (замачиваю заранее, перед приготовлением яблок)
поставить замоченный агар-агар на огонь, довести почти до кипения, помешивая, но не кипятить. Всыпать 400 гр сахара и варить перемешивая приблизительно минут 5 (пока температура сиропа не будет 110 градусов). Оставить остыть сироп до 70 градусов и вклучить взбивоние пюре с сахаром, добавляя белок. Потом подостывший сироп вливать тонкой струйкой в пюре не переставая взбивать. Взбивать надо миксером, венчиком для взбития крема (пишевого, не путайте с косметическим ) на больших скоростях. Должна получиться делая, красивая, плотная масса, которой много!!!!, с помощью кулинарного рукава отсадить зефиринки на пищевую бумагу и оставить в холодной плите, самое удобное место, где не мешает) на сутки. потом половинки прижимаю друг к другу обваливаю в сахарной пудре и всё зефир готов.
Вот 
|
Tsherin
Администратор
Из: Москва
Сообщения: 3901
|
|
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 06-05-2015 00:09 |
|
|
Спасибо огромное!
В эти выходные буду экспериментировать
|
Анна Чижова
Активный пользователь
Из: Дзержинск
Сообщения: 2798
|
|
Зефирчик и другие вредности |
|
| Отправлен: 06-05-2015 02:38 |
|
|
Nebelung,
Да, вы просто Дюймовочка:)
я тоже не шибко широкая, но если присмотреться - то и убить могу:)))) запястьем.
я в бабушку, крепкая барышня. хотя с виду так худая. всю жизнь за фигурой следила. так же питалась, пока фитнесом занималась.
но сижу дома - фитнеса нет, зефирчик магазинный - есть, стала поправляться. но меня дети спасают - как намылишься с коляской по окрестным достопримечательностям типа больницы, школы, почты, энергосбыта, жко - так и ничего, еще и худеешь. главное на ночь не жрать.
а раньше быстро поправлялась. честно говоря грешу больше на свой страх поправиться. раньше он был сильным. мне казалось надо соответствовать.
а сейчас я что-то и ем больше сладкого (раньше вообще почти не ела) - а вес на месте. главное ночью не налегать:)
хотя лет мне больше стало.
я раньше очень завидовала таким тоненьким худышкам. думала - вот выгодная конституция, такие и в 40, и в 50 дюймовочки остаются.
короче было у меня по худобе томление сердца....
сейчас успокоилась. плюшку на животе массажем дренажным согнала. ничего, на месяц плюшечка ушла....
|
|
1 - 10 11 - 20
Следующий Последний
|
|
|
Сейчас посетителей на форуме: Оксана ХХХ, Ольга Ольга и 49 Гости
Всего сообщений: 131682
Всего тем: 2572
Зарегистрировано пользователей: 32967
Страница сгенерирована за: 0.0748 секунд
|
|
|
|
|
|
