|
Первый Предыдущий
221 - 230
231 - 240
241 - 250 251 - 260
261 - 265
Следующий Последний
|
Наталья Щеглова
Активный пользователь
Из: Чунский
Сообщения: 215
|
 |
Лецитиновые эмульгаторы |
|
| Отправлен: 08-06-2017 11:58 |
|
|
Ура! 
|
Olcha
Активный пользователь
Из: Санкт-Петербург
Сообщения: 316
|
|
Лецитиновые эмульгаторы |
|
| Отправлен: 21-09-2017 20:15 |
|
|
Девушки,хочу поделиться и спросить)))Купила тут миксер кухоннный,специально для этих эмульгаторов,так как на капуччинаторе и на Биофилике,крем тоже получался жирненьким,хотя масел лёгких совсем немного было.Сделала крем на Амисоле,первый раз работала миксером,так вот он у меня таааак всё завоздушил  ,я капучинатором потом пену убрала(как я думала) и стала дальше крем творить)В конце когда крем зиливала в тару,увидела что объём увеличился и крем весь как пена для бритья)тоесть всё таки пена осталась.....но она выглядит как крем))))У всех так с миксерами?и выживут ли активы в данной субстанции,как думаете?
|
Анна Чижова
Активный пользователь
Из: Дзержинск
Сообщения: 2798
|
|
Лецитиновые эмульгаторы |
|
| Отправлен: 21-09-2017 23:10 |
|
|
Olchagold, у вас объем может маленький. Блендию погружаться в эмульсию надо?целиком, тогда не будет ,возбудить. с 50 мл данный фокус не пройдет
|
Olcha
Активный пользователь
Из: Санкт-Петербург
Сообщения: 316
|
|
Лецитиновые эмульгаторы |
|
| Отправлен: 21-09-2017 23:19 |
|
|
Анна Чижова, да маленький.Делала 50 гр в стаканчике)тоесть если насадка от миксера будет погружена полностью,будет хорошо всё?
|
Анна Чижова
Активный пользователь
Из: Дзержинск
Сообщения: 2798
|
|
Лецитиновые эмульгаторы |
|
| Отправлен: 22-09-2017 12:26 |
|
|
Да, именно. Даже в 100 гр как погружаешь и угадаешь этот ротор, бывает тоже завоздушивается.
Где-то обсуждали что бледия и оказывает своиэдостоинтва когда от 200 гр ваниль. чтоб все это дробление-происходило внутри, тогда сверху эмульсионной массы воронка, затягивающая в эмульсию воздух при быстром вращении насадки, не оьразовфвалась. Тогда норм всё будет.
|
Amber
Зарегистрированный пользователь
Из: Линн
Сообщения: 10
|
|
Лецитиновые эмульгаторы |
|
| Отправлен: 18-12-2017 21:51 |
|
|
Скажите, можно в lecigel добавить МАР? Или они не совместимы?
|
Ольга Байло
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 687
|
|
Лецитиновые эмульгаторы |
|
| Отправлен: 18-12-2017 23:44 |
|
|
Amber, несовместимы.
|
Марина Сорокина
Активный пользователь
Из: Барнаул
Сообщения: 349
|
|
Лецитиновые эмульгаторы |
|
| Отправлен: 12-03-2018 15:34 |
|
|
Ой, простите меня, "темную" - что это за зверь - МАР?
|
Александра Безухова
Активный пользователь
Из: Минск
Сообщения: 91
|
|
Лецитиновые эмульгаторы (BIOPHILIC™, AMISOL™ SOFT) |
|
| Отправлен: 12-03-2018 16:41 |
|
|
Марина Сорокина, Здравствуйте!
МАП - это витамин С этот co2-extract.ru/product_info.php?products_id=296{4}38
Ещё вот есть полезная тема, меня в своё время спасла))
co2-extract.ru/forum/showthread.php?fid=91&tid=1065
|
Анна Чижова
Активный пользователь
Из: Дзержинск
Сообщения: 2798
|
|
Лецитиновые эмульгаторы |
|
| Отправлен: 12-03-2018 19:54 |
|
|
ПОЧЕМУ ЛЕЦИГЕЛЬ и вит.С несовместимы? совместимы.
|
|
Первый Предыдущий
221 - 230
231 - 240
241 - 250 251 - 260
261 - 265
Следующий Последний
|
|
|
Сейчас посетителей на форуме: 20 Гости
Всего сообщений: 131683
Всего тем: 2572
Зарегистрировано пользователей: 32969
Страница сгенерирована за: 0.2051 секунд
|
|
|
|
|
|
