| Вы не авторизованы! [ Войти
] | [ Регистрация ] |
|
| Форум » Базарчик » Тема: Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? -- Страница 48 |
Перейти в: |
|
|
|
|
Первый Предыдущий
451 - 460
461 - 470
471 - 480 481 - 490
491 - 500
Следующий Последний
|
Ольга ***
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 1420
|
 |
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 08-05-2016 18:29 |
|
|
На всякий случай добавлю, что 50г я им не пробовала вымешивать, такое количество я вымешиваю минимиксером из нашего магазина или теперь блендией. Но теоретически в более узкой посуде это возможно, думаю. А вот от 100г и больше совсем в самый раз.
|
Yuliya uvarovskaya
Активный пользователь
Из: Самара
Сообщения: 138
|
|
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 08-05-2016 18:42 |
|
|
Ольга ***, понятно. Я как раз и хотела делать по 100-150 гр, и убирать в холодильник , а по необходимости доставать 30-50 гр. ( так Nebelung советовала как то кому то. 
|
Ольга ***
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 1420
|
|
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 09-05-2016 11:57 |
|
|
Девочки, кто пользуется блендией, было ли у вас такое:
Вымешивала блендией 100г крема, сначала на скорости в 5 тыс, но эмульсия никак не гомогенизировалась, вверху было расслоение фаз, по дну перемещала, но не помогало.
Увеличила скорость до 12 тыс, сразу образовалась белая эмульсия, причем довольно плотная по сравнению с тем, как обычно было с миксером. С блендии не стекала, с трудом отмыла.
Крем очень неприятной консистенции, как замазка. Причем не в смысле того, что густой, а по ощущениям от нанесения. Размазывается плохо, не скользит, ощущения гладкости на коже не остается.
Первый раз пробовала делать крем блендией на маленьком количестве 50г и на скорости в 5 тыс., было нормально.
Как вы вымешиваете количество от 100г, какую скорость обычно используете?
По идее ведь лучше должна быть эмульсия на высокой скорости, а не наоборот... 
|
Nebelung
Администратор
Из: Казань
Сообщения: 8115
|
|
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 09-05-2016 19:14 |
|
|
Я всегда делаю на высокой скорости. И кремы меньше 100 гр не делаю. Обычно 200-300 гр. Нормально все, никаких замазок.
|
Ольга ***
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 1420
|
|
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 09-05-2016 22:41 |
|
|
Nebelung, А нужно ею как-то вверх-вниз двигать или только по дну?
|
Ольга ***
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 1420
|
|
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 11-05-2016 20:14 |
|
|
Nebelung, А по сколько времени ты обычно взбиваешь на высокой скорости? Минуту-две или меньше?
|
Elena*****b
Активный пользователь
Из: Новосибирск
Сообщения: 645
|
|
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 11-05-2016 20:55 |
|
|
я делала и на меньшей скорости-тут дело скорей всего в эмульгаторе. Что-то ему не понравилось, рецепт проверенный? может дело не в блендии-так совпало
___________________________________________________
Мой хомяк разбушевался;))))
|
Elena*****b
Активный пользователь
Из: Новосибирск
Сообщения: 645
|
|
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 11-05-2016 20:56 |
|
|
я по дну держу она сама хорошо вымешивает-единственное когда эмоленты добавляла новые типа коко-силикона-они пытались вверху собраться маслом, тогда водила вверх-вниз чтобы равномерно по белой эмульсии вмешались.
___________________________________________________
Мой хомяк разбушевался;))))
|
Ольга ***
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 1420
|
|
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 11-05-2016 21:20 |
|
|
Elena*****b, Рецепт не проверенный, но делала максимально просто, все хочу тэго приручить, подобрать консистенцию. Единственно, у меня там драконова кровь, на которую у меня подозрение в капризности. Два крема с ней стали пористыми. Убрала из рецепта эфирное масло и сейчас пористости нет.
Чтобы понять, в блендии дело или нет, собираюсь повторить рецепт с миксером.
Но чтобы и блендию приручить хотела бы понять сколько времени и как ею лучше смешивать.
|
Elena*****b
Активный пользователь
Из: Новосибирск
Сообщения: 645
|
|
Мини-дрель, гравер, блендер, миксер - кто чем? |
|
| Отправлен: 11-05-2016 21:54 |
|
|
я начинала блендию приручать проверенными) все быстрее эмульгировалось на порядок, чем мини-миксером.
___________________________________________________
Мой хомяк разбушевался;))))
|
|
Первый Предыдущий
451 - 460
461 - 470
471 - 480 481 - 490
491 - 500
Следующий Последний
|
|
|
Сейчас посетителей на форуме: 19 Гости
Всего сообщений: 125221
Всего тем: 2577
Зарегистрировано пользователей: 35842
Страница сгенерирована за: 0.0435 секунд
|
|
|
|
|
|
