|
Первый Предыдущий
821 - 830
831 - 840
841 - 850 851 - 860
861 - 870
Следующий Последний
|
Julia2010
Зарегистрированный пользователь
Из: Украина
Сообщения: 54
|
 |
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 06-11-2017 23:20 |
|
|
Natusja,
Спасибо  . у меня вообще непонятка вышла с этим Gryceryl stearate citrate. Хотела как лучше, а вышло как обычно ((
|
Екатерина Глаголева
Зарегистрированный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 53
|
|
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 07-11-2017 08:52 |
|
|
Кто-нибудь может мне объяснить? Делаю крем на оливеме. Ввод у него до 8%. Но если мне надо сварить меньше 100 гр, то в формулу приходится писать %от 11.. потому что если варю 50 гр , то его надо 5 %брать минимум... с 4 у меня ничего не получается, плавают хлопья, получается такая мутная водичка с осадком( почему так? Жф у меня 15% масла+эмоленты и 11% пишу оливем. Конечно, если мне надо 100 гр, то пишу 6-8%. 
|
Natusja
Зарегистрированный пользователь
Из: ЦФО
Сообщения: 104
|
|
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 07-11-2017 11:14 |
|
|
Екатерина Глаголева, от объема порции крема формула никак не меняется
если по формуле Оливема 4%: на 100 г крема берем 4 г Оливем, на 50 г крема - 2 г Оливем
|
Ольга Байло
Активный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 687
|
|
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 07-11-2017 13:37 |
|
|
Екатерина Глаголева, чет какой-то странный у вас подход к формуле.Как она может меняться
пир увеличении общего объема?
|
Екатерина Глаголева
Зарегистрированный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 53
|
|
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 07-11-2017 15:00 |
|
|
Natusja, я знаю, поэтому прошу, чтобы мне объяснили. 4% не тянет он на 50 грамм , а 8 на 100 грамм прекрасно эмульгирует! Вот в чем вопрос.
|
Екатерина Глаголева
Зарегистрированный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 53
|
|
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 07-11-2017 15:01 |
|
|
Ольга Байло, ничего меняться не должно, поэтому я здесь и пишу, чтобы мне объяснили почему так происходит. Я выше описала.
|
Natusja
Зарегистрированный пользователь
Из: ЦФО
Сообщения: 104
|
|
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 07-11-2017 15:17 |
|
|
Екатерина Глаголева, а напишите в граммах лучше, сколько чего берете на порции крема 50 г и 100 г )
|
Елена Райченко
Зарегистрированный пользователь
Из: Киев
Сообщения: 108
|
|
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 07-11-2017 15:23 |
|
|
Здравствуйте!
Екатерина Глаголева, может в технологии что-то не так делаете. Оливем очень прост в работе. У меня с ним даже на 2%оливем+1%ГС+10%масел получается текучий крем для тела. На 4%оливем+2%ГС (или любой другой со-эмульгатор) - уже будет густой крем. Опишите точно, как делаете, при какой температуре эмульгируете? Если взять просто сам Оливем и залить водой, подогреть в микроволновке до Т 65-70 С и пробить миксером - получится крем.
Это один из эмульгаторов, на котором можно крем вообще без масел делать, если нужно. А вот то, что Вы описываете, - скорее всего или большая разница температур при смешивании, или недогрев. Покажите полный рецепт, по которому делаете или как считаете?
|
Екатерина Глаголева
Зарегистрированный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 53
|
|
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 07-11-2017 15:58 |
|
|
Елена Райченко, ну не недогрев это точно нет. Если бы была нарушена технология, у меня бы и 100 гр не получалось бы.... Эмульгирую после 72гр и полной прозрачности. Ну вот, к примеру, Последний. Это на 50 гр. все отлично. Только если оливема будем меньше 5-он не схватит.
Жожоба 1
Манго 0,5
Триглиц 3,5
Сквалан 2
Диметикон 0,5
Оливем 5,5
Вф
Вода 35,15
Эдта 0,05
Ксантан 0.05
|
Екатерина Глаголева
Зарегистрированный пользователь
Из: Москва
Сообщения: 53
|
|
Помощь новичкам 5 |
|
| Отправлен: 07-11-2017 15:59 |
|
|
Natusja, ответила выше, посмотрите
|
|
Первый Предыдущий
821 - 830
831 - 840
841 - 850 851 - 860
861 - 870
Следующий Последний
|
|
|
Сейчас посетителей на форуме: ЛАРЬЯН и 24 Гости
Всего сообщений: 131690
Всего тем: 2572
Зарегистрировано пользователей: 32982
Страница сгенерирована за: 0.3418 секунд
|
|
|
|
|
|
