С АФ все ок. Можно и цетеариловый спирт добавить, ГЛБ эмульгаторов еще больше поднимется. ГЛБ - вопрос дискутабельный. У на сна форуме есть и сторонники теории ГЛБ (что ГЛБ эмульгаторов и масел должен быть примерно одинаков, в балансе), есть и те, кто считает, что учитывать ГЛБ не нужно и понижать ГЛБ эмульгатора с высоким показателем, добавляя к нему глицерил стеарат с ГЛБ 3-4, не нужно.
Сейчас посетителей на форуме: Ольга Казак и 26 Гости Всего сообщений: 130324 Всего тем: 2548 Зарегистрировано пользователей: 31789 Страница сгенерирована за: 0.5364 секунд
Почитайте про теорию ГЛБ, посмотрите какой ГЛБ у оливема, глицерил стеарата, цетеарилового спирта. 
