Информация о товаре
Xanthan Gum, Ксантан косметический - для прозрачных гелей
Новая партия: ретест 24.07.2027 г
Доступны фасовки 50, 100, 200 и 500 г
Ксантан представляет собой полисахарид микробиологического происхождения. Получен путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas Campestris.
Внешний вид: мелкодисперсный порошок белого или светло-желтого цвета
Вязкость (0,25% раствор 3 rpm) 1990
Ph (1%р-р) 7.08
Цвет: белый порошок
Прозрачность: 90
Хранение в закрытом сухом прохладном месте
Ксантан представляет собой полисахарид микробиологического происхождения. Получен путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas Campestris. Обладает рядом необычных реологических свойств. Биополимер, состоящий, в основном, из β-D глюкозы, α-D маннозы и α-D глюкороновой кислоты. Обладает рядом необычных реалогическийх свойст.
Молекулы ксантана адсорбируют воду с образованием трехмерной сетки из двойных спиралей ксантана, по структуре близкой к гелям, но отличающиеся меньшей вязкостью.
Очень сильный загуститель. Стабилен к нагреванию, кислотам и щелочам.
Ксантановая камедь не токсична, не раздражает кожу. Раствор ксантановой камеди остается стабильным в присутствии большинства солей. Устойчив в растворах сульфат-аллюминия, сульфата аммония, хлорида натрия, карбоната натрия, сульфата цинка и др. гели на основе ксантановой камеди остаются стабильными в среде, содержащей до 40% полиолов
Является загустителем и со-эмульгатором.
Тенхнология: 1% ксанана растворить в воде комнатной температуры. После набухания мешать мешалкой в течение 5-10 минут, после образования геля вымешивать вертикально, для разбивания горизонтальных слоев геля.
Ксантан косметического грейда образует прозрачные не склизкие гели
Визуальное сравнение полученного геля с двумя другими ксантанами пищевого назначения, которые мы продаем. Ксантан косметческого грейда дает абсолютно прозрачные системы. Обладает одним минусом - сравнительно дорог отнорсительно пищевых и фармакопейных грейдов
Основные свойства:
- является гидроколлоидом
- выполняет функции загустителя / стабилизатора
- устойчив к влиянию ферментов (поэтому подходит для энзимных пилингов)
- устойчив к электролитам, к изменениям температуры, а так же ионной силы
- дает высокую вязкость в диапазоне pH = 2-12
- обладает высокой псевдопластичностью (при увеличении сдвигового усилия резко понижается вязкость, после снятия усилия начальная вязкость восстанавливается почти мгновенно)
- синергичен с большинством гидроколлоидов
- один из самых бюджетных загустителей натурального происхождения
- обладает хорошим скольжением
- используется для загущения водной фазы и создания простых гелевых систем
обсудить и посмотреть больше примеров гелей на форуме
